Blažena Šťastná - Tajemství malochovatelské kuchyně

Úprava masa králičího; Úprava masa z drůbeže hrabavé; Úprava masa vodní drůbeže; Úprava holubího masa; Nádivky; Úprava masa kozlat a koz; Úprava jehňat a skopového masa; Úprava hlemýžďů; Úprava masa nutrie; Z úsporné kuchyně - sladkosti